Resep Masakan ack Fruit Cake

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

150 gram nangka

100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

200 margarin

125 gram gula pasir halus

4 butir telur

200 gram tepung terigu pmtein sedang

50 gram sukade

Cara Membuat:

Ayak tepung terigu, sisihkan. Campur nangka dan santan kental, lalu haluskan dengan blender. Sisihkan. Kocok margarin da‘n gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bargantian desngan sebagian tepung terigu samhil dikocok perlahan.

* Masukkan nangka yang sudah dihaluskan bergantian dengan sisa tepung terigu sambil dikocok perlahan. Tambahkan sukade, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kértas roti. v

Panggang dengan oven bersuhu 190°C selama 40 menit, angkat. Dinginkan cake sebelum dipotong-potong.

Hasil 16 potong

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Madu Mongso Durian

March 1st, 2014 No comments

Bahan: 750 ml santan

200 gram gula pasir

2 lembar daun pandan, simpul

800 gram tapai ketan hitam, tiriskan

350 gram daging buah durian, haluskcm

1/2 butir kelapa, parut memanjang

Kertas minyak secukupnya, potong-potong

Cara Membuat:

* Masak santan, gula, dan daun pandan sampai gula lurut. Masukkun tapai ketan, durian, dan kelapa parut. Aduk-aduk sampui suntan meresap.
* Bcri satu sendok makan adonan di atas schelai kertas minyak. Bungkus seperti permen. Dinginkan.

Untuk 4-5 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Maskan Lapis Beras

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

500 gram tepung beras

100 gram tepung kanji

2.100 ml suntan dari 2 butir kelapa

3 lembar daun pandan

55 gram gula pasir

1 sdt gamm

½ sdt pewarna hijau

1/2 sdt pewarna merah muda

Cara Membuat:

* Rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Tunggu sampai santan hangat. Tuang ke dalam campuran tepung beras dan tepung kanji, aduk hingga tercampur rata. Saring, adonan, sisihkan.

* Bagi adonan menjadi tigé bagian. Tambahkan pewarna hijau pada satu bagian dan pewarna merah muda pada satu bagian lagi. Sisanya dibiarkan putih.

* Siapkan loyang berukuran 20 x 20 X 7 cm. Olesi minyak, lalu tuang 100 ml adonan putih, kukus selama 10 mcanit.

* Tuang 100 ml adonan hijau, kukus selama 10 menit. Tuang adonan Inerah, kukus selama 10 menit. Lakukan terus secara berulang hingga adonan habis. Terakhir, kukus adonan selama 20 menit. Angkat.

Hasil 22 potong

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sup Oyong

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

200 gram daging tetelan

11/2 liter air

1 tangkai seledri biarkan utuh, buang akarnya 1/2 biji pala, belah

5 butir cengkih

1 sdt merica bubuk

l 1/2 sdt garam

3 siung bawang putih, iris tipis

5 buah oyong muda, kupas potong-potong

I bungkus soun, rendam dalam air hangat

I tangkai daun bawang, iris tipis

Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

* Rebus tetelan dengan air, seledri, biji pala, dan cengkih sampai fimpuk. Angkat dan saring kaldunya.

* Didihkan kembali kaldu dan dagingnya.

* Masukkan merica bubuk, garam, dan bawang putih. Tambahkan oyong, sampai oyong matang. Masukkan daun bawang dan soun. Aduk sebentar, kemudian angkat. Taburi atasnya dengan bawang goreng.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Telur Bebek Masak Soun

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

3 butir telur bebek

100 gram soun kering

100 gram udang, kupas

3 sdm minyak untuk menumis

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawangputih, iris tipis

2 buah cabai merah besar, iris serong

l buah tomat, potong-pomng

100 ml air

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu instan

2 batang daun bawang, potong kasar

Cara Membuat:

* Kocok lepas talur bebek, sisihkan. Seduh soun dengan air panas seberntar-saja, angkat. Tiriskan, sisihkan.

* Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harurn. Tambahkan cabai merah clan tomat. Aduk sampai agak layu. Masukkan telur bebek buat orak arik sampai matang. Tambahkan udang, lalu tuang air dan masak sampai udang berubah warna. Masukkan soun, aduk rata.

* Beri kecap manis, kecap asin, merica, garam, kaldu instan dan daun bawang. Aduk dan masak sampai matang dan bumbu mresap. Angkat.

Untuk 4 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Belut Goreng Tepunh

February 19th, 2014 No comments

Bahan: 500 gram terigu

150 gram Iepung beras

1 butir telur, kocok lepas

300 ml air

400 gram belut ukuran kecil, potong-potong

Minyak untuk menggoreng

3 lembar daunjeruk, buang tulangnya, iris-iris

Saus sambal secukupnya

Haluskan: 4 siung bawang putih

1 sdt merica

1 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

1 sdt garam

Penyedap secukupnya, jika suka

Cara Membuat:

* Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur dan air. Aduk rata

* Masukkan belut, bumbu yang dihaluskan, dan daun jeruk. Aduk rata.

* Goreng belut sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan belut goreng tepung bersama saus sambal.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Dendeng Baracik (Padang)

February 17th, 2014 No comments

Bahan:  500 gram daging sapi, potong tipis

1 sdt merica

1 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

6 butir jeruk limau, ambil airnya

40 ml minyak zaitun

3 buah cabai hijau, iris halus

5 batang bawang merah, iris halus

2 buah tomat, porong dadu

1 sdt garam

Cara Membuat:

* Lumuri daging dengan merica dan garam, goreng sampai kering sisihkan airnya. Campurkan air limau dengan minyak zaitun, aduk rata. Sisihkan. Iris halus cabai hijau dan bawang merah. Tempatkan daging yang telah digoreng diatas piring, taburkan irisan cabai hijau dan bawang merah diatas daging. Siram dengan saus campuran jeruk limau dan minyak zaitun.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau (Manado)

February 11th, 2014 No comments

Bahan:

½ ekor ayam negeri, potong 4 bagian

1 butirjeruk nipis, ambil aimya

3 sdm minyak, uniuk menumis

2 lembar daunjeruk, iris halus

1 lembar daun kunyit, iris halus

1 batang semi, memarkan, iris

100 ml air

1 batang daun bawang, iris tipis

1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya

Cara Membuat:

* Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum.

* Masukkan daging ayam, air dan daun bawang. Tutup rapat wajan, lalu masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Beri daun kemangi, masak sebentar. Angkat.

Untuk 4—5 orang

½ ekor ayam negeri, potong 4 bagian

1 butirjeruk nipis, ambil aimya

3 sdm minyak, uniuk menumis

2 lembar daunjeruk, iris halus

1 lembar daun kunyit, iris halus

1 batang semi, memarkan, iris

100 ml air

1 batang daun bawang, iris tipis

1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya

Cara Membuat:

* Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum.

* Masukkan daging ayam, air dan daun bawang. Tutup rapat wajan, lalu masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Beri daun kemangi, masak sebentar. Angkat.

Untuk 4—5 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Hubungan Flu dan Bersin

January 26th, 2014 No comments

       Apa anda tahu bahwa menekan hidung ketika bersin bisa membuat flu yang anda derita semakin parah karena tindakan tersebut memaksa lendir yang terinfeksi akan semakin masuk ke dalam sampai pada bagian sinus – lubang yang menghubungkan rongga hidung dengan batok kepala. Jika anda ingin menekan hidung anda, tekanlah dngan lembut! Hati-hati ketika anda bersin (terlalu keras), Anda mugkin mengalami retak atau patah tulang pada hidung anda! Lebih baik anda menelan lendir tersebut dan membuangnya melalui mulut daripada menekannya ke atas ke dalam membran-membran yang menyebabkan terjadinya lebih banyak infeksi.

Categories: Uncategorized Tags:

5 Tips Meningkatkan Ventilasi Alami

January 11th, 2014 No comments

Dalam mengatur sistem ventilasi rumah, tukang bangunan harus mengutamakan sistem ventilasi alami. Misalnya : desain atap yang tinggi (panas naik) menggunakan daun penutup jendela dalam dan luar rumah. Untuk ventilasi alami

  1. Buka jendela di malam hari agar udara dingin masuk
  2. Tutup daun penutup jendela dan tarik tirai saat matahari sudah naik
  3. Buka jendela bagian bawah pada bagian sisi rumah yang dingin dan buka jendela atas pada bagian rumah yang panas. Udara yang dingin akan masuk ke sisi yang rendah dan udara panas akan keluar pada sisi yang tinggi. Jika memungkinkan, buka jendela itu dari atas. Jendela yang beraada di atas pintu juga memberikan fungsi ventilasi yang sama
  4. Pasang daun penutup jendela dan tali tirai dengan kuat pada kerangka jendela. Tali akan mengurangi masuknya udara panas
  5. Kunci pendingin super yang efesien : kipas untuk seluruh rumah. Uang diperlukan : sumber listrik dan area ventilasi langit langit yang besar
Categories: Uncategorized Tags: